Vorspeisen
Saisonaler Blattsalat
Champagnerdressing, geröstete Kerne, Croûtons
Klein 10 €
Groß 16 €
Wahlweise mit
Ebi Fry-Garnelen, Srirachamayo +15 €
Geschmortes Landhuhn mit Tomate & Chili +15 €
Picandou, gepickeltes Gemüse +10 €
Gambas gegrillt
Papaya, Karotte, Zitrus
26 €
Avocado-Rose
Rettich, Gurkentapioka, grüne Chili, Seegraskaviar
22 €
Kalbstafelspitz
Rose, Senf, Perlzwiebel, Feldsalat, Estragon
24 €
Tatar vom Bayerischen Rind
Sellerie, Kopfsalat, Wildkräuter
27 €
Rinderconsommé
Tafelspitz, Griessnockerl, Brätnockerl, Gemüse
15 €
Erbsen-Zitronengras-Suppe
Erbsen, Ingwer, Minze
12 €
Fleisch
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieschensalat, Rahmgurkensalat, Preiselbeeren
34 €
Kalbsfleischpflanzerl
Kartoffelpüree, Kohlrabi, Erbse, grüne Pfeffersauce
26 €
Lammrücken
Schüttelbrotkruste, Fregola Sarda, Olive, Brokkoli
42 €
Landhendlbrust
Bärlauch, Polenta, Spinat, Pinienkerne
28 €
Fisch
Skrei
Gedämpft, Apfel-Spitzkraut, Lauch, Graupen, Meerrettich
32 €
Seezunge
Artischocke, Anchovi-Salzzitrone, Barigoule
65 €
Lachs
Gegrillt, Kartoffel-Lauchpüree, Senfkohl, Meerrettich
35 €
Vegetarisch
Spitzpaprika
Bulgur, Safran, BBQ, Gurke, Schwarzkümmel
25 €
Parmesan Ravioli
Kirschtomate, Basilikum, Piementos, Barigoule
26 €
Spezial
Austern nach Tagesangebot
Fines de Normandie je Stück 7 €
oder
Gillardeau No. 2 je Stück 9 €
Wahlweise
– mit Champagner-Schalottenvinaigrette, Chesterbrot, Zitrone
– mit Ponzu, Chili, Koriander
– mit grünem Apfel, grober Senf, Joghurt
Süßes
Crème brûlée
Zitrusragout, Joghurteis, Hippe
16 €
Rhabarber
Himbeere, Sorbet, Limette, Baiser
16 €
Lauwarmes Schokoküchlein
Mandeleis, Mango, Pekannuss
18 €
Kas‘ Teller
Selektion vom Maître Affineur Abt
24 €
Imperial Caviar
Baerii
10 g | EUR 25
30 g | EUR 65
50 g | EUR 95
125 g | EUR 245
250 g | EUR 480
Imperial
10 g | EUR 34
30 g | EUR 85
50 g | EUR 130
125 g | EUR 300
250 g | EUR 550
Imperial Caviar
Ossetra
10 g | EUR 28
30 g | EUR 75
50 g | EUR 120
125 g | EUR 285
250 g | EUR 520
Beluga
10 g | EUR 50
30 g | EUR 150
50 g | EUR 230
125 g | EUR 560
250 g | EUR 1100
Caviar sides
Klassisch
Eigelb | Eiweiß | Crème Fraîche | Blini
EUR 9
Ladies choice
Ossetra 10 g | Blini | Crème Fraîche
EUR 40
Gentlemen’s choice
Royal 10 g | Auster Tsarskaya
EUR 42
Caviar flight
Ossetra, Imperial, Baerii, Beluga (à 10 g)
mit klassischen Beilagen
EUR 134
It’s just caviar
Kaviar-Dose
Baerii Caviar 30 g
Geräucherte Saiblingsmousse I Dill | Zitrone
EUR 69
Schwarzer Schnee
Imperial Caviar 30 g
Kartoffelschnee I Nussbutter I Schnittlauch
EUR 89
„Marcos Pausenbrot“
Ossetra Caviar 30 g
Brioche I Comte I Honigschinken I Landei
EUR 79
„Schlemmerschnitte“
Beluga oder Imperial Caviar 30 g
Kartoffelrösti | Tatar vom Bayerischen Rind | Crème de Bresse
EUR 154 – Beluga
EUR 89 – Imperial
Daily Dish
Daily Dish 25. März 2024 – 31. März 2024
Täglich 12:00 Uhr – 18:00 Uhr
25 € inklusive Beilagensalat und Espresso
Montag
Waller
Wurzelgemüse | Curry | Limette
Dienstag
Pilzravioli
Bärlauch | gebackenes Ei
Mittwoch
Edelfische
Hummer-Tomatensud | Fenchel | Basilikum
Donnerstag
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieserl Salat & Preiselbeeren
oder
Spinat Ravioli
wilder Brokkoli | Parmesanschaum
Freitag
Zanderfilet
Champagnerkraut | Brunnenkresse
Samstag und Sonntag
Gratinierte Lammkeule
Gnocchi | grüne Bohnen
Oyster & Champagne Hour
Erleben Sie eine unvergleichliche Genussreise in der Schwarzreiter Tagesbar mit unserer exklusiven Oyster & Champagne Hour. Besuchen Sie uns jeden Dienstag bis Donnerstag von 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr und tauchen Sie ein in eine Welt der Sinne, in der feinste Austern mit erlesenen Champagnern zu einer unvergesslichen Symphonie von Aromen verschmelzen.
Genießen Sie eine handverlesene Auswahl von 10 köstlichen Austern, die mit Bedacht ausgewählt wurden. Begleitet werden die Austern von einer 0,75 l Flasche Taittinger Champagners, der Eleganz und Raffinesse verkörpert und perfekt mit den Austern harmoniert.
Eventdetails
- Wochentage: Dienstag bis Donnerstag
- Uhrzeit: 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr
- Ort: Schwarzreiter Tagesbar
- Angebot: 10 frische Austern & eine Flasche exquisiten 0,75l Taittinger Champagner
Gönnen Sie sich und einer Begleitperson dieses exklusive Erlebnis für nur EUR 109 für zwei Personen. Tauchen Sie ein in einen Moment voller Luxus und Genuss bei unserer Oyster & Champagne Hour, bei der Momente zu unvergesslichen Erinnerungen werden und der Genuss keine Grenzen kennt.
Um Ihren Platz am Bartresen für die Oyster & Champagne Hour zu reservieren, kontaktieren Sie uns bitte unter +49 89 2125 2125 oder senden Sie eine E-Mail an info@schwarzreiter.com. Wir freuen uns darauf, Ihnen weitere Informationen zu geben und Ihnen bei Ihrer Reservierung behilflich zu sein.