MENÜ 1

YOUNG BAVARIAN CUISINE BY MAIKE MENZEL

HUCHEN

Petersilienwurzel, Apfel, Roggen
25€

STEINPILZE

Bayerischer Reis, Kerbelknolle
24 €

CRUSTA NOVA GARNELE

Butternut Kürbis, Meerrettich
27 €

POLTINGER LAMM

Bohne, Birne, Speck

32 €

SLYRS WHISKEY

Dunkle Schokolade, Tabak, Pflaume
18 €

5 Gänge … 119 € 4 Gänge ohne Garnele …99 €

Gerne empfiehlt Ihnen unser Sommelier, Andrej Grunert, eine glasweise, individuelle Weinbegleitung zum Menü. 48 € bis 72 € pro Person

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Service.

MENÜ 2

YOUNG BAVARIAN CUISINE BY MAIKE MENZEL

BAYRISCHE KALBSZUNGE

Bunte Bete, Quinoa, Mais
24 €

BIO LANDEI

Blumenkohl, Rosinen, Haselnuss
18 €

SCHWÄBISCH HÄLLISCHES LANDSCHWEIN

Blaukraut, Topinambur, Preiselbeeren
23 €

SAIBLING & KAVIAR

Urkarotte, Buchenpilze, Sesam
39 €

BALDAUF ZIEGENKÄSE
Heumlich, Quitte, Schafgarbe
15 €

MÜNCHNER KAFFEE
Apfel, Hafer
15 €

6 Gänge … 119 € .  5 Gänge ohne Schwein … 101 €  4 Gänge ohne Schwein und Ziegenkäse …92 €

Gerne empfiehlt Ihnen unser Sommelier, Andrej Grunert, eine glasweise, individuelle Weinbegleitung zum Menü. 48 € bis 72 € pro Person

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Service.

 

RESTAURANT

TAGESBAR

RESERVIERUNG