Die Speisen und Getränke der Speisekarte bieten wir weiterhin von Montag-Sonntag 12:00-20:00 zum Mitnehmen 15% günstiger an (ausgenommen Daily Dish).
Vorspeisen
Saisonaler Blattsalat
Honig-Senf-Vinaigrette, geröstete Kerne, Croûtons
Klein 8 €
Groß 13 €
Wahlweise mit
– Gezupfter Ochsenbrust +14 €
– Karamelisiertem Ziegenkäse und eingelegten Feigen +10 €
– Gegrillten roten Garnelen mit Kräuter-Sesam Pesto +12 €
Saibling Escabeche
Kräutercrème, Rettich, Brunnenkresse
24 €
Gegrillter Ziegenkäse
Melone, Sauerkirsch, Trevisiano
20 €
Schwarzreiter Brettl
Geräuchertes vom Poltinger Lamm, Schinken vom Strohschwein, Käse vom “Tölzer Kaslad´n”, gepickeltes Gemüse
21 €
Tatar vom Bayerischen Ochsen
Rösti, Crème Fraîche, Wildkräuter
18 €
Tafelspitzconsommé
Tafelspitz, Backerbsen, Wurzelgemüse
9 €
Tomatenkaltschale “Bloody Mary”
Taggiasca-Oliven, Basilikum, Auster
14 €
Die Speisen und Getränke der Speisekarte bieten wir weiterhin von Montag-Sonntag 12:00-20:00 zum Mitnehmen 15% günstiger an (ausgenommen Daily Dish).
Fleisch
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieschensalat, Rahmgurkensalat, Preiselbeeren
26 €
Kalbsfleischpflanzerl
Gegrillte saisonale Pilze, Petersilie, Kümmel-Senf Jus
24 €
Schulter vom schwäbisch hällischen Schwein
Spitzkohl, Apfel, Gochujang
28 €
Bayerisches Rinderfilet
Geschmorte Zwiebel, Pfifferlinge, Aprikose
42 €
Lammhaxe vom Gutshof Polting
Bulgursalat, wilder Brokkoli, Aubergine
34 €
Fisch
Wolfsbarsch
Sud Barigoule, Artischocken, schwarzer Reis
34 €
Seezunge
Blumenkohl, Rauchmandeln, Kapern-Zitronenbutter
46 €
Hummer Tagliatelle
Gegrillter Fenchel, Estragon, Chilli
38 €
Vegetarisch
Kohlrabi im Salzteig
Emmer, Miso, Basilikum
22 €
Tomatenrisotto
Büffelmozzarella, bunte Tomaten, Pinienkerne
24 €
Spezial
Austern nach Tagesangebot
Fines de Normandie je Stück 6 €
oder
Tsarskaya je Stück 8 €
Wahlweise mit
– Rotwein-Schalotten Vinaigrette, Chesterbrot, Zitrone
– Bayerischer Shiso, Ponzu, Chilli
– Duke Gin, Tonic, Gurke
Bio Brothandwerk 25
von Julius Brantner
4,50 €
N25 Kaviar
Vor Ort beraten wir Sie gern zu Kaviar, den Sie grammweise erwerben können.
N25 Kaviar Dose auf Anfrage verfügbar.
Die Speisen und Getränke der Speisekarte bieten wir weiterhin von Montag-Sonntag 12:00-20:00 zum Mitnehmen 15% günstiger an (ausgenommen Daily Dish).
Süßes
Marillen Knödel
Marillenkompott, Tonkabohneneis, Nussbutter (25 Min.)
12 €
Limonencrème
Zitronenverbene, Baiser, Pistazie
12 €
Vegane Mandelcrème
Pochierter Pfirsich, Himbeere, Zitronenthymian
12 €
Kas’teller
Käseauswahl vom “Tölzer Kaslad’n”, hausgemachtes Früchtebrot
19 €
Daily Dish
Daily Dish 20.09. – 26.09.2021
Täglich 12:30 – 18:00 Uhr
EUR 19 inklusive Beilagensalat und Espresso
Montag
Gebackenes Ei
Kartoffelkrapfen | Babyspinat | Topinamburcreme
Dienstag
Shortrib
Mais-Bohnenragout | weiße Bohnencreme | Paprikajus
Mittwoch
Waldpilz-Tagliatelle
sautierte Waldpilze | Rinderfiletspitzen | Parmesannage
Donnerstag
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieserl Salat, Preiselbeeren
Freitag
Zanderfilet
Nusskartoffeln | Spitzkohl | Zitronencreme | beurre blanc
Samstag und Sonntag
Poltinger Lamm
Serviettenknödel | Trockenfrüchte | Walnuss | Jus
Schwarzreiter Mittagswiesn
Da das diesjährige Oktoberfest erneut ausfällt, freuen wir uns, Sie wieder bei der Schwarzreiter Mittagswiesn begrüßen zu dürfen. In Tracht gekleidet, mit live Musik und bayerischen Schmankerln feiern wir in kleinem Rahmen und bester Oktoberfeststimmung. Zeigen Sie uns Ihr schönstes Dirndl und Lederhosn und verbringen Sie schöne Stunden mit Ihren Liebsten.
19. & 26.9. | 3.10.2021
jeweils von 12:00 – 16:00 Uhr
EUR 59 pro Person inkl. Schwarzreiter Brotzeitbrettl & karamelisiertem Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
EUR 89 pro Person inkl. Schwarzreiter Brotzeitbrettl, Fischplatte & karamelisiertem Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Weitere Speisen können á la carte ausgewählt werden.
Reservieren Sie noch heute Ihre Tische im Schwarzreiter Wiesnbüro unter 089 2125 2180 oder ria.knorr@schwarzreiter.com.