Die Speisen und Getränke der Speisekarte bieten wir weiterhin von Montag-Sonntag 12:00-20:00 zum Mitnehmen 15% günstiger an (ausgenommen Daily Dish).
Vorspeisen
Saisonaler Blattsalat
Himbeer-Vinaigrette | geröstete Kerne | Croûtons
Klein 10 €
Groß 15 €
Wahlweise mit
– Rinderfiletspitzen und gepickelten Shitake Pilzen +16 €
– Roter Garnele | Avocadocrème | Kirschtomate +17 €
– karamellisiertem Ziegenkäse | Thymianhonig | Pfirsich +14 €
Ora King Lachs
Gurke | Buttermilch | Schüttelbrot
27 €
Pulpo-Eintopf
Saubohnen | Pancetta | Basilikum
28 €
Büffelmozzarella
Castelfranco | Mango | Chili
24€
Tatar vom Bayerischen Rind
Kapern | Zwiebelchutney | Belper Knolle
24 €
Rinderconsommé
Tafelspitz | Liebstöcklflädle | Wurzelgemüse
14 €
Erbsenschaumsuppe
Minze | Papaya | Schafsjoghurt
14 €
Die Speisen und Getränke der Speisekarte bieten wir weiterhin von Montag-Sonntag 12:00-20:00 zum Mitnehmen 15% günstiger an (ausgenommen Daily Dish).
Fleisch
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieschen Salat | Rahmgurkensalat | Preiselbeeren
28 €
Kalbsfleischpflanzerl
Cremiger Rahmkohlrabi | Confierte Kartoffeln | Senfjus
26 €
Rehrücken
Wassermelone | Bulgur | Tandoori-Erdnüsse
44 €
Bayerisches Rinderfilet
Steinpilze | Rote Beete | Ponzu-Hollandaise
49 €
Schwarzreiter Beef Burger
Brioche-Bun | Beef-Patty | Pickels | Schalotten-Bacon-Marmelade | Trüffelpommes
32 €
zusätzlich mit Comté
+ 3 €
Fisch
Zander
Grünes Curry | Lauch | schwarzer Reis
42 €
Seezunge
Senfkohl | Mandelkroketten | Zitronen-Chutney
56 €
Rote Garnele
Ravioli | Chili | Estragon
34 €
Vegetarisch
Lauwarmer Artischockensalat
Petersilie | Olive | Pomelo
32 €
Spezial
Austern nach Tagesangebot
Fines de Normandie je Stück 7 €
oder
Tsarskaya je Stück 9 €
Wahlweise mit
– Rotwein-Schalotten Vinaigrette, Chesterbrot, Zitrone
– Bayerischer Shiso, Ponzu, Chili
– Passe Pierre, Jalapeno, grüner Apfel
Bio Brothandwerk 25
von Julius Brantner
5 €
Die Speisen und Getränke der Speisekarte bieten wir weiterhin von Montag-Sonntag 12:00-20:00 zum Mitnehmen 15% günstiger an (ausgenommen Daily Dish).
Süßes
Buttermilch Mousse
Pochierter Pfirsisch | Kandierter Ingwer | Himbeere
15€
Lauwarmes Schokoküchlein
Sao Palme 60% | Passionsfrucht | Tonkabohne
15 €
Cheesecake
Blaubeere | Karamell | Zitronensorbet
14 €
Kas’teller
Käseauswahl vom „Tölzer Kaslad’n“ | hausgemachtes Früchtebrot
22 €
Daily Dish
Daily Dish 03. Oktober 2022 – 09. Oktober 2022
Täglich 12:00 Uhr – 18:00 Uhr
EUR 21 inklusive Beilagensalat und Espresso
Montag
Kalbsragout
Kürbis | Shiitake | Brunnenkresse
Dienstag
Gegrilltes Lachsfilet
Risotto | Rote Beete | Baby Fenchel
Mittwoch
Superfoodsalat
Edamame | gepickelter Bayrischer Reis | Miso
Donnerstag
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Radieserl Salat & Preiselbeeren
Freitag
Seeteufel
Wilder Brokkoli | Rübenpüree | Nussbutter
Samstag und Sonntag
Rinderfiletspitzen
Parmesannage | Tagliatelle | Mascarpone