Tagesbar | Speisekarte

Schwarzreiter TO GO

Aufgrund der Einschränkungen zur Bekämpfung der Covid-19 Pandemie sind die Schwarzreiter Tagesbar und das Restaurant voraussichtlich bis 18. April 2021 geschlossen.

Wir freuen uns jedoch, Ihnen von Montag bis Sonntag von 12:00 bis 20:00 Uhr eine Auswahl an Gerichten zum Mitnehmen anbieten zu können.

Diese können täglich ab 11:00 Uhr vorbestellt und ganz einfach bei uns vor Ort abgeholt werden.
Vorbestellungen via Telefon oder WhatsApp: 089 2125 2125

Gemischter Salat
Saisonaler Blattsalat, gegrillte Riesengarnelen oder gezupfte Ochsenbrust
14 €

Hot & spicy pork belly Sandwich
Krustensemmel, karamellisierter Schweinebauch, Rotkohl-Kimchi
16 €

Tatar vom Bayerischen Ochsen
Kohlrabisalat, gebeiztes Eigelb, Walnuss, Röstzwiebelcreme
15 €

Trüffel Burger
Portweinschalotten, Pommes
16 €

Veggie Burger
Portobello Pilz, Brunnenkresse, Waldorfsalat, Blauer Allgäuer
16 €

Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln, Preiselbeeren
15 €

Superfood Salat
in Kaffee gebeizter Lachs, Quinoa, Granatapfel, Avocado, Cashewnüsse
16 €

Bayerisch Creme
Vanille, Himbeergel, Mandelgranola
9 €

Kaviar in der Dose
Ab 10g

Spargel TO GO

Aufgrund der Einschränkungen zur Bekämpfung der Covid-19 Pandemie sind die Schwarzreiter Tagesbar und das Restaurant voraussichtlich bis 18. April 2021 geschlossen.

Wir freuen uns jedoch, Ihnen ab 2. April 2021 von Montag bis Sonntag von 12:00 bis 20:00 Uhr eine Auswahl an saisonalen Spargel-Gerichten (einzeln verpackt) zum Mitnehmen anbieten zu können. Mit Hilfe einer Kochanleitung von unseren Profis und ein paar letzten Handgriffen gelingt Ihnen das perfekte Schwarzreiter Spargel-Menü.

Vorbestellungen sind bis 12:00 Uhr für den Folgetag möglich. Die Bestellungen können bis 18:00 Uhr abgeholt werden. Bei einer Bestellung für mind. 2 Personen liefern wir Ihr Essen gern innerhalb eines Radius von 5 km.

Vorbestellungen via Telefon oder WhatsApp: 089 2125 2125

FRÜHLINGSMENÜ

Weißer Spargel
Rhabarber, Avocado, Calpico

Geschmorte Lammschulter
Grüner Spargel, cremige Rahmpolenta, Morcheln

Pistazien Financier
Erdbeere, Ivoire weiße Schokolade, Zitronenmelisse

€ 62 pro Person

SPARGEL-KOCHBOX

Spargelcremesuppe
Spargelspitzen, Estagon, Coûtons
12 €

Weißer Spargel “en Papilotte” gebacken im Papier
Neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise
24 €

Mit Beilagen zur Wahl:

  • Lachsforelle, Flusskrebse, Cafe de Paris Butter
    18 €
  • Schinkenauswahl, Kerbelgremolata
    12 €
  • Bayerisches Rinderfilet, Chimichurri, Wildkräuter
    22 €
  • Bärlauch, gebeiztes Eigelb, Nussbutter
    8 €

WEINEMPFEHLUNG

passend zu den Spargel-Menüs:
2018 Silvaner, Weingut Max Müller, Deutschland EUR 28
2016 Chablis “Les Grands Terroirs” Samuel Billaud, Frankreich EUR 56
2009 Cabernet Sauvignon, Weingut Diehl, Deutschland EUR 39
2014 Spätburgunder R, Weingut Schneider, Deutschland EUR 74