VORSPEIS
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TATAR VOM BAYRISCHEN OCHSEN
TRÜFFELCREME, GERÖSTETES BAUERNBAGUETTE

16 €

BURRATA

BUNTE TOMATEN, BURRATACREME, WILDKRÄUTER 

18 €

MÜNCHENER BROTZEIT FÜR ZWEI
ALPENLACHS, GERÄUCHERTER SCHINKEN, KAMINWURZEN, RINDSTATAR,
SPARERIBS-PRALINE, BERGKÄSE, ESSIGGEMÜSE

29  €
JEDE WEITERE PERSON ZZGL. 14,50 €

ALPENLACHS GEBEIZT
AVOCADOCREME, QUINOA  

17  € 

GRÜN UND G’SUND
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BLATTSALAT 

BLATTSALATE DER SAISON, KERNE, KIRSCHTOMATEN, GURKEN
KLEIN 8€ – GROSS 13 €

DAZU WAHLWEISE:
HONIG GLASIERTER ZIEGENKÄSE … 6 € – HAUSGEBEIZTER LACHS … 8 €
5 BAYERISCHE GARNELEN MIT AVOCADOCREME … 19 €
OCHSENFETZEN… 14 € 

SUPPN
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PFANNKUCHENSUPPE
WURZELGEMÜSE, SCHNITTLAUCH

9 €

GEEISTE TOMATENESSENZ

GIN-TOMATE, GERÄUCHERTER SAIBLING
16 €

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HAUPTSPEIS
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ZANDERFILET
EMMER RISOTTO, BUNTE TOMATEN, MANGOLD
29 € 

WIENER SCHNITZEL
PREISELBEEREN, BRATKARTOFFELN, RAHMGURKENSALAT
26 €

KALBSFLEISCHPFLANZERL

KARTOFFELGURKENSALAT, KREN, RADIESCHEN
18 €

REHERL PFIFFERLINGE
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PFIFFERLING GULASCH

PFIFFERLINGE, BREZENKNÖDEL, CRÈME FRAÎCHE
16 €

FORELLENFILET

SCHÜTTELBROTBANDNUDELN, SPARGEL, BÄRLAUCH
26 €

BAYERISCHE RINDERLENDE

MARILLE, PFIFFERLINGE, GERÄUCHERTES KARTOFFELPÜREE
38 €

SCHWARZREITER ZEITLOS
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BRATWÜRSTL
WAGYU, LAMM, REH, KIMCHI, KORIANDERSENF
26 € 

AUSTERN NACH TAGESANGEBOT
MIT FRISCHEM KREN, ZITRONE
6 € JE STÜCK

ISARLOBSTERBOX
IDEEN ZUM HUMMER, IN DER BENTOBOX SERVIERT
65 €

SEEZUNGE
BLATTSPINAT, RÄUCHERMANDELN, PETERSILIENKARTOFFELN
39 €

CLUBSANDWICH “MAXIMILIANSTRASSE”
HUMMER, ALPENLACHS, KAVIAR, TRÜFFELMAYONNAISE, BELGISCH FRIES
111 €

DESSERT
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APFELSTRUDEL
VANILLESOSSE
9 €

APRIKOSEN CRUMBLE
ZIEGENFRISCHKÄSE, APRIKOSE
11 €

KAISERSCHMARRN IM PFANDL SERVIERT

APFELMUS, VANILLEEIS
ZUBEREITUNGSZEIT CA. 20 MINUTEN
11 €

HAUSGEMACHTER CHEESECAKE

SCHOKOLADE, HIMBEERSORBET
9 €

SPEISEKARTE

COCKTAILS

RESERVIERUNG